アンドホームズの事務所がある
アウトドアアパートメント
くすの樹ハウス。
その共用部、くすの樹の森では
毎年春になるとタケノコが
にょきにょきと出てきます。
大家さんと入居者さんによる
タケノコを掘る会に
今年は参加することができました。
ほったらかすと大きな竹になってしまい
森が竹だらけになってしまうので
堀ごろのタケノコを手分けして
掘っていきます。
今回は立派なタケノコを1つ
いただいて帰りました。
その日のうちにあく抜きをして
翌日たけのこご飯にしてみました。
掘りたての新鮮なタケノコは
柔らかくておいしかったです。
ありがとうございました。